Безопасность промышленной продукции, продуктов питания и питьевой воды прямо или косвенно связана с контролем сырья, готовой продукции, питьевой воды и других физических факторов лабораториями (испытательными подразделениями) в основном на предприятиях (организациях), производящих продукцию, а также независимыми испытательными подразделениям организаций и учреждений.

Продовольственная безопасность достигается только тогда, когда основные элементы здорового питания становятся безопасными, и когда потребители знают об этом. Безопасность пищевых продуктов имеет очень важное значение для развития сельского хозяйства, производства продуктов питания и обеспечивает доверие к странам и их производственным предприятиям.

Важной составляющей доверия в этой связи имеет аккредитация испытательных подразделений (лабораторий). При международной торговле доверяют результатам испытаний продукции, выданным аккредитованными лабораториями (центрами). Аккредитация в целом повышает производительность труда и обеспечивает высокую степень достоверности и сопоставимости результатов испытаний, измерений и исследований.

В Республике Беларусь внутренний контроль за деятельностью аккредитованных подразделений организаций осуществляется специалистами этих организаций посредством проведения внутреннего аудита всех составляющих оценки соответствия. Внешний контроль за деятельность осуществляют органы по аккредитации, а также, при необходимости,  государственный метрологический надзор, а также, в пределах своей компетентности, недавно созданный надзор за выполнением требований законодательства об оценке соответствия, касающихся обязательного подтверждения соответствия.

При осуществлении КНМ Брестской областной инспекцией Госстандарта проводятся работы по выявлению недостоверных результатов  испытаний (измерений), протоколов испытаний (измерений), вызвавших сомнения в их достоверности.

При выявлении у  аккредитованных лабораторий нарушений требований законодательства об обеспечении единства измерений выдаются предписания и контролируются сроки устранения нарушений, информация о выявленных нарушениях направляется в Республиканское унитарное предприятие «Белорусский государственный центр аккредитации» (БГЦА) для сведения и принятия мер. БГЦА были приостановлены сроки действия аттестатов аккредитации лабораторий, допустивших нарушения требований законодательства.